Главная Питание Фитнес Народные советы Статьи Новости
Главная Написать письмо Карта сайта
Рецепты
Салаты
Супы
Вторые блюда
Блины и оладьи
Выпечка
Натуральные соки
Продукты
Овощи и фрукты

Новости

28.11.2012
Плавание способствует развитию умственных способностей ребенка
Американские и австралийские исследователи выяснили, что обучение плаванию в раннем возрасте помогает не только укрепить иммунитет и здоровье ребенка, но и развивает моторику и даже математические способности.
23.11.2012
Какие профессии могут стать причиной рака груди
Специалистами из Великобритании, США и Канады, по результатам недавно проведенного ими исследования, было сделано заключение, что в группу риска по заболеванию раком груди входят работницы промышленных предприятий и развлекательных заведений.

Главная ->   Статьи ->   Живительная влага

Живительная влага

18.04.2011

Врачи утверждают, что для поддержания здоровья необходимо ежедневно выпивать полтора-два литра жидкости. Ну кто спорит, запасы вещества, из которого мы состоим почти на 2/3, конечно нужно пополнять. Кстати, наша кровь содержит 83% воды, мышцы - 75%, мозг - 74%, даже в костях 22% воды. Так что пить надо для здоровья!

Но какую воду выбрать? Самая доступная - водопроводная. Да, она вполне пригодна для питья, ведь санитарные нормы на нее очень жесткие. Однако жидкость из крана обеззараживают хлоркой, а ученые давно доказали ее токсичное влияние на организм. Можно сделать водопроводную воду менее вредной: пропустить через фильтр, убрать из нее хлор, прокипятить и остудить. Если это для вас хлопотно - можно просто купить водичку в бутылке.

Вода из-под крана

Сегодня даже а самом скромном магазинчике можно найти целую кучу прозрачных бутылочек с живительной влагой. Как говорится, есть спрос, будет и предложение. Воду сейчас разливает множество компаний. К сожалению, есть еще и подпольщики, которые поняли выгоду и активно стали наполнять бутылки обычной водой из-под крана, иногда добавляя в нее пузырьки углекислого газа. Чтобы не нарваться на фальшивку, первым делом обращайте внимание на внешний вид бутылки. Если этикетка наклеена криво, буквы на ней расплывчатые, а сама тара грязная и помята, лучше воздержаться от такой покупки. Кроме того, в качественной продукции не должно быть осадка, посторонних примесей, поверхностной пленки и прочих включений. Сами понимаете, если при открытии бутылки в нос бьет хлорка или затхлость, а после первого глотка во рту появляются горечь и другие неприятные ощущения, смело выбрасывайте!

Откуда живительная влага?

Большое значение имеет, откуда вода попадает в бутылку, - эта информация обязательно должна быть указана на этикетке качественного продукта. Если производитель очистил обычную водопроводную жидкость, скорее будет написано: "Из централизованного источника водоснабжения". Если же вода в бутылке природная, значит, на этикетке должно быть название и местонахождение источника. Например, скважина N-1473, поселок такой-то такая-то область. Рядовому покупателю сложно проверить, существует ли такой источник на самом деле и насколько он чист от различных загрязнений, поэтому придется довериться производителю и санитарным службам, которые должны регулярно проверять продукцию.

Все источники вод делятся на подземные - артезианские, родниковые (ключевые), грунтовые (как в колодце) и поверхностные - речные, озерные, ледниковые. Считается, что первые лучше, потому что они защищены от внешних загрязнителей. В горных районах источники чистой воды, наоборот, могут находиться наверху, среди скал.

Две водные категории

Воду из чистых природных источников обычно очищают и сразу разливают в бутылки, а жидкость из-под крана после обеззараживании пытаются "оживить" - искусственно обогащают кальцием, магнием, фтором и другими полезными для организма веществами. В зависимости от того, насколько чистой, качественной и "живой" получается водичка, ее делят на две категории. Первую дают жидкости, просто безопасной для питья, а высшую - той, которая по своему составу считается идеальной для человека. К сожалению, последняя встречается на наших прилавках очень редко, потому что она может быть присвоена только воде из самостоятельных родниковых или артезианских источников, которые надежно защищены от биологического и химического загрязнения. Основная масса продающейся в стране воды - это очищенная жидкость из-под крана первой категории.

Хранение питьевой воды

Откуда бы производитель ни взял воду - в подземном источнике или из крана, ее в любом случае проводят через многоступенчатые фильтры и пропускают через ультрафиолет, озонируют или обогащают серебром. Последние три действия нужны для обеззараживания и "консервирования" жидкости, и используются они вместо вредного хлорирования. Ничего особо полезного в "посеребренной" водичке нет. К тому же большое количество металла вредно для организма...

Срок годности у жидкости в бутылке, как и у любого другого товара, существует. Хранить ее можно не больше года при температуре от 2 до 20 °С. Поэтому внимательно присматривайтесь к цифрам на этикетке, чтобы не купить воду, залежавшуюся с прошлого лета. И вообще лучше выбирайте охложденную жидкость в магазине с холодильником. Если бутылка долго простояла на солнцепеке в витрине уличного киоска, вода в ней могла испортиться.

Дольше (до двух лет) хранится газированная жидкость. Как хлор и серебро, углекислота понижает Ph и убивает живущих в воде микробов и вирусов. Однако производители добавляют пузырьки не только для увеличения срока годности, но и на потребу покупателю - многие только такую и пьют. В народе даже существует мнение, будто газированная вода лучше утоляет жажду. Хотя некоторые диетологи утверждают обратное: стоит пить воду без газа - она хорошо освежает, тонизирует и при этом не вызывает брожения в желудке. Людям, страдающим гастритом, язвами, жидкость с пузырьками вообще противопоказана.

Пластик вызывает депрессию?

Вода продается в стеклянных и пластиковых тарах разного объема и формы. Есть миниатюрные бутылочки и большие кулеры, детские емкости и спортивные со специальной крышкой. Впрочем, размер на качество жидкости не влияет, а вот сама тара может оказать на нее воздействие. Профессор Вильям Шотик из университета в Хейлдерберге (Германия) провел исследования и доказал, что из пластиковых бутылок постепенно вымывается содержащаяся в пластике сурьма, а она может вызвать тошноту и депрессию. Экспериментов с нашей упаковкой никто не проводил, поэтому говорить прямо об их опасности нельзя. Известно лишь, что большие кулеры обычно делают из качественного поликарбоната, а маленькие бутылочки - из более проигрышного ПЭТа (полиэтилентерефталат). В любом случае, каким бы хорошим ни был пластик, стеклянная тара считается лучше - она точно не снабжает воду химией.

Источник: http://intesto.com/healthy-eating/1044-chto-pit-i-chto-ne-pit.html

Мы будем Вам благодарны если Вы оставите отзыв:

Имя:
Текст:
Код подтверждения
     

Отзывов нет.