Главная Питание Фитнес Народные советы Статьи Новости
Главная Написать письмо Карта сайта
Рецепты
Салаты
Супы
Вторые блюда
Блины и оладьи
Выпечка
Натуральные соки
Продукты
Овощи и фрукты

Новости

28.11.2012
Плавание способствует развитию умственных способностей ребенка
Американские и австралийские исследователи выяснили, что обучение плаванию в раннем возрасте помогает не только укрепить иммунитет и здоровье ребенка, но и развивает моторику и даже математические способности.
23.11.2012
Какие профессии могут стать причиной рака груди
Специалистами из Великобритании, США и Канады, по результатам недавно проведенного ими исследования, было сделано заключение, что в группу риска по заболеванию раком груди входят работницы промышленных предприятий и развлекательных заведений.

Главная ->   Рецепты ->   Салаты ->   Салат "Цезарь" с курицей

Салат "Цезарь" с курицей

11.12.2011

Ингридиенты:

  • 1 куриная грудка
  • 1 пучок салата ромэн
  • белый хлеб 5 кусочков
  • помидоры-черри
  • для заправки:
  • 2 ч. л. горчицы
  • 1 ч. л. уксуса
  • сок 1/2 лимона
  • 100 мл оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 70 г сыра 'Пармезан'
  • соль и молотый перец

Способ приготовления:

Листья салата аккуратно обмыть, осторожно обсушить бумажным полотенцем и положить в холодильник до момента подачи. Чем холоднее и свежее листья, тем они хрустящее, а чем меньше воды на них остается, тем лучше заправка будет покрывать их. Отварить, яйца, натереть пармезан.

С хлеба срезать корки, мякиш нарезать кубиками. Переложить сухари на противень и поставить в духовку. Запекать до легкого зарумянивания.

Чеснок очистить, выложить в разогретое оливковое масло и обжарить, затем выложить.

В сковороду с ароматным маслом выложить сухари и обжаривать несколько секунд.Выложить готовые сухари в миску.

Приготовление соуса:

Желтки растереть с горчицей.Добавить сок лимона.Влить уксус.Добавить оливковое масло.Посолить и поперчить, хорошо перемешать соус, взбить венчиком.

Приготовление салата:

Салат порвать руками и выложить на тарелку.Заправить салат соусом, аккуратно перемешать.Куриную грудку посолить, поперчить, слегка замариновать в оливковом масле со специями и обжарить на гриле. Нарезать на порционные кусочки.

Выложить кусочки курицы на листья салата. Черри разрезать на две части и выложить на салат. Посыпать салат крутонами. Посыпать салат тертым пармезаном и подать к столу.

Мы будем Вам благодарны если Вы оставите отзыв:

Имя:
Текст:
Код подтверждения
     

Отзывов нет.