 |
 |
 |
| ||||||||||||||||||||||||||
| ||||||
Новости |
28.11.2012 |
| Плавание способствует развитию умственных способностей ребенка |
| Американские и австралийские исследователи выяснили, что обучение плаванию в раннем возрасте помогает не только укрепить иммунитет и здоровье ребенка, но и развивает моторику и даже математические способности. |
23.11.2012 |
| Какие профессии могут стать причиной рака груди |
| Специалистами из Великобритании, США и Канады, по результатам недавно проведенного ими исследования, было сделано заключение, что в группу риска по заболеванию раком груди входят работницы промышленных предприятий и развлекательных заведений. |
Главная -> Рецепты -> Салаты -> Салат "Цезарь" с курицей
Салат "Цезарь" с курицей
11.12.2011
Ингридиенты:
- 1 куриная грудка
- 1 пучок салата ромэн
- белый хлеб 5 кусочков
- помидоры-черри
- для заправки:
- 2 ч. л. горчицы
- 1 ч. л. уксуса
- сок 1/2 лимона
- 100 мл оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- 70 г сыра 'Пармезан'
- соль и молотый перец
Способ приготовления:
Листья салата аккуратно обмыть, осторожно обсушить бумажным полотенцем и положить в холодильник до момента подачи. Чем холоднее и свежее листья, тем они хрустящее, а чем меньше воды на них остается, тем лучше заправка будет покрывать их. Отварить, яйца, натереть пармезан.
С хлеба срезать корки, мякиш нарезать кубиками. Переложить сухари на противень и поставить в духовку. Запекать до легкого зарумянивания.
Чеснок очистить, выложить в разогретое оливковое масло и обжарить, затем выложить.
В сковороду с ароматным маслом выложить сухари и обжаривать несколько секунд.Выложить готовые сухари в миску.
Приготовление соуса:
Желтки растереть с горчицей.Добавить сок лимона.Влить уксус.Добавить оливковое масло.Посолить и поперчить, хорошо перемешать соус, взбить венчиком.
Приготовление салата:
Салат порвать руками и выложить на тарелку.Заправить салат соусом, аккуратно перемешать.Куриную грудку посолить, поперчить, слегка замариновать в оливковом масле со специями и обжарить на гриле. Нарезать на порционные кусочки.
Выложить кусочки курицы на листья салата. Черри разрезать на две части и выложить на салат. Посыпать салат крутонами. Посыпать салат тертым пармезаном и подать к столу.
|
Мы будем Вам благодарны если Вы оставите отзыв:
| |
Отзывов нет. |